Halltorps Gästgiveri

Halltorps Gästgiveri har anor från 1600-talet. Idag är det ett gästgiveri av hög klass. Man strävar efter att i så stor utsträckning som möjligt använda närodlade råvaror i såväl nyskapande som traditionell mat. 

Bestämmelserna om gästgiverier stadgades i 1649 års gästgiveri- och skjutsförordning. Vad som gällde för gästgiverier och skjutsstationer kan du läsa här.